Por: I.A Julio García
Esteban Jiménez
Joaquín Santiago Basilio
¿Qué es la raíz?
La raíz es el órgano inferior del eje de la planta, que normalmente se encuentra bajo el suelo y presenta variadas formas relacionadas con sus funciones; las principales son el anclaje de la planta, la absorción del agua y nutrientes y almacenamiento de fotosintatos.
Por su origen se pueden encontrar raíces primarias, derivadas de la radícula del embrión, y raíces adventicias, originadas de otras partes de la planta. En plantas dicotiledóneas la raíz es pivotante y consta de una raíz principal de la cual se derivan las raíces laterales. La absorción de agua y nutrientes se realiza por los pelos absorbentes, aunque ellos tienen otras funciones como síntesis de hormonas (citoquininas) y almacenamiento de reservas -casos como zanahoria, yuca, rábano y remolacha, entre otras-.
En las plantas monocotiledóneas el sistema radicular es fasciculado. Está formado por un manojo de raíces adventicias originadas en la base del tallo que pueden ramificarse pero nunca tienen crecimiento secundario.
Morfología de la raíz
En un corte transversal de la raíz se pueden distinguir las siguientes regiones: caliptra, epidermis, cortex y cilindro vascular o central en los tejidos vasculares del cilindro central; el xilema está formando cordones alternados con el floema.
Partes de la raíz – Definición:
Factores que estresan la raíz
1. Condiciones difíciles del suelo
Compacidad o compactación del suelo (debido a fuerzas externas en la actividad agrícola), bajo intercambio de gases (disminución de los macro poros y espacios del suelo).
La compactación del suelo aumenta la densidad aparente y la resistencia mecánica, destruyendo y debilitando la estructura del suelo. El aumento de la resistencia mecánica del suelo restringe el crecimiento de las raíces a espacios de menor resistencia como los que se ubican en las cavidades formadas por la fauna del suelo (lombrices) y en espacios que se producen por la descomposición de restos orgánicos gruesos.
Las consecuencias de un suelo compactado son una reducción en la oxigenación del suelo (menos aire), menor contenido de agua, encharcamiento y reducción de la actividad biológica (microflora y microfauna). La compactación se verá reflejada en la calidad y producción del cultivo (Valagro, 2020. Kendal Root Expo).
2. Choque térmico
Los órganos subterráneos de la planta no tienen capacidad de regular su temperatura, por lo que las temperaturas óptimas, mínima y máxima afectan las funciones de la raíz y el desarrollo de tubérculos. Cada especie maneja un rango de tolerancia diferente que puede variar entre los 8°C y los 27°C.
El crecimiento y desarrollo de la planta incrementa al aumentar la temperatura edáfica. La germinación requiere temperaturas más altas que el proceso de formación del fruto. Según Bowuen (1991), la disponibilidad de nutrientes, agua, la estructura del suelo y la penetración lumínica modifican el crecimiento radicular. El crecimiento de la raíz está limitado por la temperatura de la rizosfera. (Nielsen & Humpires, 1996). La inhibición del crecimiento radical es marcada cuando la temperatura del suelo es alta debido a la deficiencia del oxígeno, por tal razón no es directamente la temperatura la que limita el crecimiento sino más bien las condiciones cambiantes del intercambio gaseoso.
Uno de los factores más importantes que ocasionan una vida más corta de la raíz puede ser el incremento de la respiración de mantenimiento en sitios con un rango de temperatura más alta. Otros beneficios son: mayor actividad microbiológica y aumento de la mineralización del nitrógeno
3. Daños mecánicos
Los daños mecánicos están involucrados en la reducción de la calidad y disminución de la producción. Generalmente está relacionado con un daño o cambio morfológico en la epidermis radicular.
Los daños pueden ocurrir en diferentes etapas del crecimiento de la planta y pueden ser ocasionados por:
- Uso de equipos y herramientas inadecuadas.
- Mala capacitación del personal.
- Insectos-plaga.
- Siembra inadecuada.
- Descuido en las labores culturales, especialmente manejo de plantas no asociadas al cultivo.
- La competencia por el espacio pude generar daños radiculares incluso el estrangulamiento del xilema y el floema.
- Las temperaturas altas y mínimas pueden ocasionar daño mecánico (Valagro, 2020. Kendal Root Expo).
En cultivos de flores se observan cuatro prácticas peligrosas que pueden generar estrés radicular.
- Deshierbe.
- Aporques.
- Aplicaciones de herbicidas.
- Aplicaciones de peróxido de hidrogeno.
Patógenos del suelo
Los organismos fitoparásitos del suelo pueden disminuir la producción de las cosechas debido a la reducción del crecimiento, desarrollo y vitalidad de las plantas. Los mecanismos de daños que utilizan los agentes patógenos son múltiples y muy distintos unos de otros. Los patógenos del suelo son:
Virus: Son los agentes infecciosos más pequeños (20 a 300 nm) y solo contienen un tipo de ácido nucleico (ARN, ADN). Se apropian de la maquinaria celular e impiden que la célula cumpla adecuadamente su función (Arbiza,J Bioplogia Viral. Tema de bacteriología y virología).
Bacterias: Son microrganismos unicelulares con un tamaño de 1-2 µm que no se pueden observar fácilmente. Las bacterias fitopatógenas causan enfermedades serias, pero en menor número que los hongos y los virus. También ocasionan menores daños y menores costos económicos.
Hongos: Son los patógenos más abundantes y agresivos en la raíz. Su reproducción se presenta por vía sexual y asexual y su diseminación por vientos, aguas de riego, animales, humanos, labores culturales, nematodos y otros (Valagro, 2020. Kendal Root Expo).
Toxicidad en el suelo después de tratamientos químicos: Un biocida, al finalizar su proceso, generalmente deja residuos de sus ingredientes activos en el suelo, causando daños en las raíces principales, en los pelos absorbentes e incluso la muerte de la planta. La degradación de estas partículas es lenta, depende de los volteos mecánicos del horizonte A, de lavados, micro fauna y micro flora del suelo y factores ambientales que afectan la actividad biológica.
Kendal Root
Definición del producto
Kendal Root es un bioestimulante nutricional único e innovador fruto de la experiencia de Valagro y de la tecnología Gea power. El conjunto de sustancias activas de Kendal Root es denominado Gea 099.
Es un producto específico para utilizar en condiciones que afectan el desarrollo de las raíces, maximizando la producción y el vigor mediante mecanismos de acción específicos y definidos.
Las posibilidades de aplicación son diversas e incluyen: condiciones físicas del suelo difíciles (compactación, bajo intercambio gaseoso), patógenos del suelo (nematodos, hongos, bacterias), shock térmico radicular (cambios bruscos de temperatura que afectan el crecimiento y desarrollo de nuevas raíces) daños mecánicos (ocasionados por plagas y labores culturales) y toxicidad en el suelo (originada por la presencia de residuos en los procesos de desinfección después de los tratamientos químicos).
Su función principal es:
Mejora el vigor de las raíces
- Síntesis de sustancias fenólicas tales como lignina, responsables del aumento de la lignificación de tejido de la raíz. ESTO NO PERMITE LA COLONIZACIÓN.
- Síntesis de ácido salicílico. La síntesis de este compuesto conduce a la producción de un conjunto específico de proteínas. Las PROTEÍNAS-PR participan en los mecanismos de fortalecimiento de la planta.
- Reducción de defectos morfológicos de raíz. Glicina betaina, δ – ácido aminovalérico y γ-ácido aminobutírico inducen un incremento de compuestos específicos en los tejidos de la raíz, que mantienen una arquitectura armónica reduciendo malformaciones.
El resultado es un sistema radicular vigoroso desarrollado de forma correcta.
Recuperación del sistema radicular
Aminoácidos contenidos en Kendal Root como asparagina y arginina son identificados como un factor de enraizamiento. saponinas y tiaminas están directamente involucradas en la elongación y arquitectura de las raíces.
Kendal Root asegura la formación de nuevas raíces activas y mejora el sistema radicular.
El grupo especial de biomoléculas procesadas con la tecnología exclusiva GEA099 de Valagro juega un papel crucial en el mantenimiento de energía constante para las raíces. De hecho, los desequilibrios nutricionales pueden ocurrir debido a la pérdida de eficiencia de las raíces dañadas. Los diversos componentes presentes en Kendal Root garantizan la formación de nuevas raíces y el mejoramiento del sistema radicular.
Actividad nutricional
Aminoácidos y proteínas activan inmediatamente los procesos metabólicos, asegurando altos niveles de nutrición; aún cuando las raíces se encuentran en situaciones difíciles de crecimiento (ejemplo: infestación por nematodos).
Enfoque genómico
Kendal Root en el cultivo de crisantemo
Generalidades
Objetivos
Mejorar la productividad, aprovechamiento y calidad de las flores mediante el uso de Kendal Root.
Metodología
Resultados
Conclusiones
- Las camas de crisantemo en las que se aplicó Kendal Root no presentaron diferencias de crecimiento (baches) en comparación con las camas testigo.
- Las camas de crisantemo tratadas con Kendal Root incrementaron:
- Producción: +510 tallos/cama
- Tamaño del botón: +2,0cm
- Altura de tallo: +6,7cm
- Peso de ramo: +185gr.
- Kendal Root es una alternativa potencialmente viable como bioestimulante en suelos afectados por factores que inducen el estrés radicular. Sus ingredientes biológicamente activos complementariamente garantizan un aumento de la producción y sus parámetros de calidad.
