Por: Javier Chavarro
Especialista en gerencia de marketing

El mercado global de flores cortadas y capullos para ramos frescos ha tenido un desarrollo destacado en los últimos 20 años, pasando de U$ 3,7 billones de dólares en el año 2000 a U$ 7,9 billones en el año 2020, lo que indica una tasa compuesta de crecimiento anual (CAGR) de 3,9% al año y un crecimiento global del 114%.

Exportaciones de flores cortadas y capullos para ramos

Existen once zonas exportadoras de flores a nivel mundial, entre las cuales se destacan durante el año 2020 Europa, Latinoamérica y África subsahariana, que cuentan con alrededor del 93% de las exportaciones de flores a nivel global.

Exportaciones de Europa

Para el año 2020, Europa provee y comercializa el 52% de la producción total de flores a nivel mundial, con un valor de U$D 4,17 billones. De este valor, los Países Bajos comercializan el 88,7% del total producido en Europa, que corresponde a U$D 3,7 billones, siendo el principal país de Europa en comercialización y primer país en el mundo en producción y comercialización de flores.

Después de los Países Bajos sigue Bielorrusia, con el 3% del total europeo; Italia, con el 2,1%; Alemania, con el 1,1%, lo mismo que España y Bélgica, con el 1%. De allí para adelante, todos los demás países tienen menos del 1% en temas de exportación de flores.

En el cuadro adjunto podemos observar los valores de exportación de los países europeos (tenga en cuenta que esta gráfica está en  valores logarítmicos para poder apreciar los valores de venta).

Exportaciones de América latina

Para el caso de América latina, en el año 2020 esta región comercializó aproximadamente el 30% del total global, convirtiéndose en la segunda región más importante en exportación de flores. Colombia figura como el líder de las exportaciones en América latina, consolidándose con aproximadamente el 60% del total, seguido por Ecuador con aproximadamente el 37%. Estos dos países suman el 96,3% de las exportaciones totales de Latinoamérica. Después viene México, con el 1,2%; Costa Rica, con el 1,1% y, a partir de allí, están los países con menos del 1%, como Guatemala, Perú, Chile y Brasil.

En el cuadro adjunto podemos observar los valores de exportación de los países de América Latina (tenga en cuenta que esta gráfica está en  valores logarítmicos para poder apreciar los valores de venta).

Exportaciones de África subsahariana

En la zona del África subsahariana que reúne a los países localizados al sur del desierto del Sahara que no limitan con el mar Mediterráneo, se encuentran países exportadores de flores muy reconocidos, como Kenia, con casi el 70% de las exportaciones de esta área, seguido de Etiopía, con el 22%. Luego se encuentra Sudáfrica, con el 4,6% y Uganda, con el 1,1%; Zambia con un 1,0%  y, a partir de allí, encontramos países como Tanzania, Ruanda, Zimbabue, Costa de Marfil, Nigeria y Ghana con menos del 1% de las exportaciones de flores de esta zona.

Con estas tres regiones ya se tiene el 93% de las flores exportadas, siendo el 7% restante las otras ocho regiones que tienen un menor impacto económico  en las exportaciones de flores.

Importaciones de flores cortadas y capullos para ramos

En referencia a importaciones de flores a nivel mundial, también están las once zonas revisadas anteriormente para la exportación, pero con un orden diferente.

Las tres zonas principales de importación de flores son Europa, con el 68% del total; seguida de América del Norte, con un 21% y, en tercer lugar, Asia oriental y sudoriental, con 5,5%, sin tener en cuenta a China, que figura en el quinto lugar con un 0,8% del total. En cuarto lugar, están África del Norte y Asia Occidental, con un 2,3% del total importado a nivel global. Estas cinco regiones representan el 97,8% del total importado.

Importaciones de Europa

En el año 2020, los 43 países europeos importaron U$D 5,4 billones de dólares, que corresponden al 68,3% del valor total de las importaciones del mercado de flores, destacándose entre los principales países Alemania, con el 22,8% del total europeo, seguido de los Países Bajos, con el 15%; el Reino Unido, con el 14%; la Federación Rusa, con el 8,3%; Francia, con el 7%; y Bielorrusia, con el 4,3% del total. Siguen en su orden Suiza y Polonia, con el 2,9% respectivamente; Italia con el 2,6% y Bélgica con el 2,1%, como lo podemos observar en el siguiente cuadro de las importaciones en Europa.

Importaciones de América del Norte

Norteamérica se ha caracterizado por ser un destino clave para las flores frescas y muy especialmente las que provienen de América latina, ya que por su diversidad y belleza ocupan un lugar muy especial entre los consumidores. Las importaciones de esta región en el año 2020 fueron de alrededor de 1,6 billones de dólares, centrándose en los Estados Unidos como país clave del destino con el 69% de las importaciones totales de la región, seguido de Canadá con el 5,4% restante. Dos países con un alto consumo de flores cortadas.

Importaciones Asia oriental y sudoriental (excl. China)

La región asiática se ha mantenido a través de los últimos años como un destino seguro para la importación de flores, convirtiéndose en la tercera región de importancia a nivel global para este negocio. El primer país de este grupo es Japón, que es hoy un destino seguro para las importaciones florícolas y que ha mantenido su valor a través del tiempo. En esta zona tiene el 69% de toda la importación, seguida de la República de Corea, con el 9% y Tailandia, con el 6,6%. Singapur está en cuarto lugar, con casi 6% y Vietnam con un poco más del 4%. Para cerrar este grupo están Myanmar, con 2,5%, Filipinas y Malasia, con 2% cada una respectivamente, teniendo hasta aquí alrededor del 99,7% del total como lo veremos en la gráfica siguiente.

Top diez países exportadores de flores

Los diez principales países exportadores de flores se encuentran distribuidos en varios lugares del planeta y se encuentran ubicados en tres zonas geográficas, principalmente en:

• Europa (Países Bajos, Bielorrusia).

• América del Sur (Colombia y Ecuador).

• África (Kenia y Etiopía).

Top países importadores de flores

Los diez países importadores de flores más importantes a nivel global se encuentran en tres zonas geográficas muy importantes:

• Norte América (Estados Unidos).

• Europa (Alemania, Países Bajos, Reino Unido, Federación Rusa, Francia, Bielorrusia, Suiza, Polonia, Italia, Bélgica, Republica checa y Suecia).

• Asia (Japón).

Colombia como eje central exportador de flores

Para el año 2020 Colombia exportó sus flores a más de 100 países en los cinco continentes del mundo, con una dependencia exportadora hacia los Estados Unidos, a donde se envía alrededor de 76% de su venta; seguido de Japón, con un 4,4%; Canadá y Países Bajos, con un 3,7% cada uno; Reino Unido, con un 2,6%; España, con 1,6% y Bielorrusia, con 1,3% del total; Polonia, con 1,2% y el resto de los 82 países, con un porcentaje inferior al 1%, como se muestra en la siguiente tabla:

¿Cómo podría Colombia capitalizar las exportaciones de flores a los países importadores claves como Alemania (donde exporta apenas el 0,1% del total facturado)? ¿Cómo podría incrementar su participación en los países importantes del negocio como Reino Unido, Federación Rusa, Francia, Japón, Bielorrusia, Suiza, Polonia, Italia, Bélgica y República Checa, en donde tiene una participación muy baja (de menos de 5% en las exportaciones por país)? ¿Cómo podría incrementar su participación en el resto de los 82 países hacia donde exporta?

Estas y otras respuestas e informaciones útiles para los productores y comercializadores en el próximo número de la Revista Metroflor.