Por: Isabel Peñaranda
Ing Biotecnología. Msc Ciencias Agrarias

El Covid- 19 ha puesto a prueba nuestro sistema inmunológico, que nos defiende frente a al ataque o invasión de agentes infecciosos. Lo que mejor podemos hacer para fortalecerlo es tener una dieta saludable, rica en frutas y vegetales, consumiendo alimentos que contienen antioxidantes, vitaminas y minerales. Los remedios caseros como la miel y el limón pueden ayudar a mejorar los síntomas. Dietas con muchas carnes rojas y alimentos procesados ​​pueden aumentar la inflamación (Danziguer, 2020) y en el caso del Covid-19, la inflamación puede ser fatal. Incluye en tu dieta alimentos como jengibre, cúrcuma, ajo y cítricos. Haz algo de ejercicio físico y mantén pensamientos positivos, pues el estado de ánimo puede incidir en la reacción de nuestro cuerpo frente a las enfermedades. 

La OMS no recomienda automedicarse con ningún fármaco, incluidos los antibióticos, para frenar la infección pulmonar asociada a casos severos de Covid-19. El doctor colombiano Enrique Ramirez recomienda cebolla cabezona, ajo y jugo de limón tres veces al día. Además, publicó una fórmula para el manejo del paciente con Covid-19 que incluye aspirina con el ánimo de ayudar a un manejo preventivo de la enfermedad. La doctora salvadoreña Maria Eugenia Barrientos también ha tratado de manera exitosa cerca de 1000 pacientes, con excelentes resultados y recomienda tratamiento temprano con antigripales y antiinflamatorios de venta libre, entre otros medicamentos que publicó en medios de radio y en sus redes sociales, que permiten ganar tiempo y ayudar al sistema de defensa a evitar la inflamación causada por el virus.  La OMS está coordinando la labor de desarrollo de vacunas y medicamentos para prevenir y tratar enfermedad, pero mientras llega la vacuna, debemos procurar el autocuidado.