Por: Departamento Técnico Cifo

La empresa

CIFO, empresa italiana con más de 50 años de experiencia en nutrición vegetal, ofrece a los clientes una amplia gama de productos que satisfacen todas las necesidades nutricionales en los cultivos y en todas las etapas fenológicas.

De acuerdo con las directrices agronómicas más avanzadas, CIFO propone soluciones adaptadas a las necesidades específicas de la agricultura de vanguardia, como parte de un programa de fertilización controlada, con un impacto medioambiental mínimo.

Toda la producción tiene su origen en San Giorgio di Piano, a las afueras de Bolonia, donde se encuentra la sede central y el laboratorio, una planta de producción con estructuras avanzadas y equipos de última tecnología.

Principales Características

Sinergon es un bioestimulante líquido basado en un complejo de aminoácidos de origen vegetal y combinado con extractos de algas de Macrocystis integrifolia. El complejo de aminoácidos vegetales es una mezcla completa bien equilibrada, capaz de satisfacer todas las necesidades de la planta. Además, los extractos de aminoácidos presentes en Sinergon son fácilmente asimilables por la planta, ya que se recolectan y extraen mediante hidrólisis enzimática. 

Los aminoácidos son los componentes básicos de todas las proteínas. Cumplen diversas funciones en la fisiología de la planta. Son necesarios para la síntesis de proteínas, promueven la síntesis de sustancias de crecimiento, mejoran la fotosíntesis y ayudan a la planta a superar situaciones de estrés ambiental.

Se conoce un gran número de aminoácidos, pero sólo 20 se pueden combinar de diferentes maneras para conformar las proteínas. 

Funciones de los aminoácidos en las plantas

La calidad de los aminoácidos resultantes depende del tipo de hidrólisis utilizada. La hidrólisis enzimática mantiene la estructura de aminoácidos del sustrato debido a que:

• El proceso ocurre a temperaturas reducidas y un pH neutro.

• El proceso es específico, lo que significa que las enzimas se dirigen y rompen solo los enlaces peptídicos entre los aminoácidos.

En la naturaleza, cada aminoácido (excepto la glicina) puede presentarse en dos formas isoméricas (L y D), debido a la posibilidad de formar dos isómeros diferentes alrededor del átomo de carbono central.  Solo los L-aminoácidos se fabrican en las células y se incorporan a las proteínas.

El complejo de aminoácidos que contiene Sinergon es de una calidad particularmente alta, ya que se obtiene a través de un proceso de hidrólisis enzimática totalmente controlada a bajas temperaturas de sustratos exclusivamente vegetales. Los aminoácidos se extraen por hidrólisis de sustratos orgánicos ricos en proteínas. La hidrólisis provoca la ruptura de los enlaces peptídicos proteicos que liberan aminoácidos en forma libre o cadenas (oligómeros) de diferentes longitudes. En este caso la hidrólisis se da por enzimas hidrolíticas.

Con la tecnología utilizada en Cifo, se asegura:

• Una alta concentración de aminoácidos y péptidos de cadena corta con baja salinidad. 
• El mantenimiento de la estructura de todos los aminoácidos.
• Aminoácidos 100% levógiros (forma L) en su forma natural que se utilizan en procesos metabólicos posteriores. 

Otros tipos de hidrólisis tienen lugar bajo condiciones de pH y temperatura severas que pueden afectar la integridad del sustrato, como:

• La destrucción total o parcial de algunos aminoácidos y la desnaturalización de grupos funcionales, que de este modo se vuelven inutilizables como aminoácidos para la síntesis de proteínas por parte de la planta.
• La racemización parcial de los aminoácidos, es decir, la conversión de aminoácidos de forma levo a dextro rotatoria, que no puede ser utilizada por la planta.
• La producción de oligómeros de longitud media, que la planta asimila con menos facilidad.

Macrocystis integrifolia

Además de los aminoácidos de origen vegetal se complementa con extracto del alga Macrocystis integrifolia 

M. integrifolia es una especie de alga que pertenece a la clase Phaeophycacea. Se puede encontrar en rocas intermareales o submareales poco profundas a lo largo de la costa del Pacífico de América del Norte (desde la Columbia Británica hasta California), en agua de mar fría y no contaminada. Por lo tanto, M. integrifolia tiene la capacidad de acumular elementos minerales de forma limpia (libre de contaminantes).

M. integrifolia contiene una gran variedad de compuestos primarios y secundarios con muy diversas funciones. 

El extracto de esta alga es rico en fitoprotectores que ayudan a la planta a superar situaciones de estrés ambiental. La glicina betaína y el manitol son particularmente abundantes en el extracto y se acumulan dentro de las células, lo que estabiliza las membranas, se une a las sustancias oxidantes y las inactiva, y aumenta la capacidad de retención de agua. El extracto de algas marinas también es rico en promotores de crecimiento natural (auxina, citoquinina y sustancias similares a las hormonas) que estimulan la división celular, la expansión y la diferenciación celulares, lo que apoya el crecimiento de la planta.

Beneficios obtenidos con la aplicación de Sinergon a los cultivos

– Promoción del crecimiento vegetativo porque es una fuente rica de aminoácidos y nitrógeno orgánico, esencial para la síntesis de proteínas y el desarrollo de las plantas.

• Mejora de la recuperación de la planta del estrés abiótico debido a los fitoprotectores presentes en el complejo de aminoácidos vegetales (prolina e hidroxiprolina) y extractos de algas (betaína, manitol).
• Mejora de la tolerancia de las plantas al estrés abiótico a través de la acción de sustancias fitoprotrectoras.
• Prevención de detenciones de crecimiento resultantes de aplicaciones agroquímicas. 
• Mejora la actividad metabólica.

Sinergon y el proyecto WIN

WorldWide Innovation Network -WIN es una plataforma de colaboración nacional e internacional a través de la cual todas las partes interesadas contribuyen al desarrollo de nuevos productos.

Sinergon es un producto que se ha comercializado con éxito durante muchos años en diferentes países. Recientemente, el proyecto WIN ha abordado el problema de la experimentación en nuevos cultivos y en diferentes rangos geográficos. Este proyecto consiste en una red internacional con universidades, centros de investigación, instalaciones de prueba y socios comerciales que colaboran con el objetivo combinado de crear y apoyar la innovación.