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Huella ambiental

cultivo de flores
Artículos técnicos

Estrategia Haifa: Impacto de precisión para un mundo mejor

El crecimiento agrícola depende de equilibrar el rendimiento con el cuidado del medio ambiente. La nutrición vegetal de precisión, la fertirrigación y las tecnologías avanzadas permiten optimizar los recursos, conservar el agua y proteger la salud del suelo. En Haifa Group impulsamos esta transformación con soluciones innovadoras que reducen el impacto ecológico, aumentan la productividad y fortalecen la resiliencia de los agricultores frente a los desafíos climáticos. Apostar por la sostenibilidad es clave para garantizar la seguridad alimentaria y el éxito a largo plazo del sector agrícola.

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Plato de espaguetis con salsa de tomate y queso, con harina de insectos
Apunte filosófico

Menú del día: Pasta de escarabajos a la napolitana

La Autoridad para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) aprobó el grillo domestico y el escarabajo oscuro como aptos para el consumo humano. El consumo de insectos puede ser una salida a la encrucijada de la seguridad alimentaria, puesto que la población mundial sigue en aumento y
es necesario producir comida mientras se disminuye la huella ambiental. Según la FAO los insectos son fuentes importantes de grasas, proteínas, fibra y minerales además de tener un bajo costo de producción.

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